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「☆2008年スタート☆」したのはいいものの．．． ひゃあ〜 (≧o≦) 気がつけば1ヶ月半もブログから遠ざかってしまっていました  前回の記事に書いたとおり、その後休日出勤があったりとやっぱり仕事が立て込んでしまったこともあって会社  でもお家 でもパソコンに向かって．．．ということができず日にちだけがどんどん過ぎてしまいましたぁ．．． でも  決して仕事ば〜っかりしていたこの1ヶ月半ではないんですヨ。仕事も頑張ってますが、その仕事を頑張ろう〜 p(^o^)q という元気の源、癒しの時間があるからこそやっていけるんだ なぁ〜  と改めて実感しています。その一つが、大好きなNATURAL DININGさんでのレッスン。 毎回いろんな趣向のテーブル＆お料理と出会えるのが楽しみなレッスン、今回のテーマは「アフタヌーンティースタイルでおもてなし」です。 .JPG "画像を等倍で表示します") .JPG "画像を等倍で表示します") .JPG "画像を等倍で表示します") スモーキーグリーンが優しいティーカップや食器たちとレースがおしゃれなテーブル。2段トレイの姿も見えます。 今回はこのテーブルに合わせて次のレシピを教えていただきました。 ・お手軽スコーン ・生ハムとアボカドのカンパーニュサンド ・アンチョビガーリックと卵のオープンサンド ・フルーツのクラフティー ・アールグレイのマドレーヌ ・洋梨のチーズフール .JPG "画像を等倍で表示します") .JPG "画像を等倍で表示します") .JPG "画像を等倍で表示します") .JPG "画像を等倍で表示します")  .JPG "画像を等倍で表示します") .JPG "画像を等倍で表示します") こぉ〜んなにたくさん  ですよね。「アフタヌーンティー」というとちょっと敷居が高い  と思われるかもしれませんがそこはNATURAL DININGさんのレッスンです。伝統的な形式も意識しながらお家 でも気軽に実践できるテーブルコーティネートとレシピなんですヨ ミルクティーの優しい香りに包まれながら、ご一緒させていただいた皆さんと囲むアフタヌーンティーテーブルにどれだけ癒されたことでしょう  .JPG "画像を等倍で表示します") そして、別の日にはまた夢のような時間を過ごさせていただきました。 kingonさんのサロン、Le・Lis Blancで「マイセンの歴史」を学ぶ会に参加させて頂いたのです。 そう憧れのドイツの陶磁器メーカーの"Meissen"です 食器大〜好きな私ですが、マイセンは百貨店なんかでもとぉ〜くからうっとり眺めるのが精一杯。ところが今回のサロン では日本総代理店の方が直接マイセンについてお話して下さるというまたとない貴重な機会だったのです。 会場に到着すると、わぉ〜〜〜 サロンのオープンを記念して購入されたというプラーク(飾り板)がお出迎え   そしてテーブルにはカップ＆ソーサーと壺が整列しているではありませんか    な、何が始まるの〜  と思っていた私でしたが、総代理店のOさんが のマイセンの逸品たち一つ一つの時代背景、技法、デザイン、慣習等などを丁寧に、たくさんのエピソードを交えてご説明下さいました。 昔から算数ダメ子の私でしたが、歴史の勉強は大好き。そして、今回のお話は、ん〜、やっぱり面白〜い  ヨーロッパの歴史を改めて全然違った角度から辿った気分です。 Oさんが今回のサロンの為にお持ち下さったカップ＆ソーサーたち。中には本当に貴重なものもあって、作品一つ一つに込められたマイスターたちの息遣いを感じるような気がしました(←大げさ?!) どれもこれも本当にため息の出るような繊細さなのですが、中でも私が気に入ったのはこの3つかなぁ〜 (右のソーサーには白鳥さんのツガイが浮き上がっているのが見えますか？)    しっかりお勉強した後は、今度はテーブル一面にケーキ  や果物、スイーツが並びます。kingonさんがご準備下さっていたたくさんのカップの中から、この機会にマイセンの「波のたわむれ」というシリーズの カップ  でコーヒーをいただきました〜 サロンではkingonさんをはじめお馴染みの方々久しぶりにお会いして、とぉ〜ってもほっとした気持ちになりました  お土産  にはマイセンのドイリーを頂いて．．． 最後の最後までMeissenづくしの一日だったのでした私がほっとする時間．．． もちろんホリホリも忘れてはいませんよぉ〜 先生とお友達と一緒に果物や野菜、石鹸に向かっている時間も私にとってはやっぱり癒しの時なのです。 年初のレッスンの後にはみんなで新年会を兼ねて、評判のタイ料理のお店、スウィート・バジルへ行きました           タイ料理は何だかんだと何だかあちこちでいろいろと食べていますが、ここはメニューもお味も本格的。星3つ☆☆☆の本当にお勧めできるお店です(＾_-)☆ みんなでタイを満喫しながら楽しいディナーになりました  ．．．何だかずっと書いていなかった分、反動でわわわわぁ〜って書いちゃったみたいですね r(^^;) 書き始めるとやっぱり楽しくって それならもっと頻繁に更新すればよいのに、と改めて反省ですところで、実は「癒しの時」はまだ続きます。 さすがに長くなり過ぎたので一旦ちょっとすと〜っぷ  本当にマイペースで気まぐれなブログですが、よろしければまた遊びにいらして下さいね  この場を借りて、私に癒しの時間を過ごさせて下さる皆さんに感謝の気持ちを込めて．．． |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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待っていましたよ〜、笑。 |
プチ URL 2008/02/27 00:58 |
おはようございます。 |
hiyayakko URL 2008/02/27 07:37 |
★プチさんへ★ |
けぃてぃ 2008/02/27 22:39 |
★hiyayakkoさんへ★ |
けぃてぃ 2008/02/27 22:49 |
わ〜い！ |
kana URL 2008/02/28 22:32 |
↑絵文字が文字化けしたみたい。 |
kana URL 2008/02/28 22:34 |
★kanaさんへ★ |
けぃてぃ 2008/02/29 00:11 |
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