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☆パンプキンDAY☆

<< 作成日時： 2007/09/29 23:59 >>

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秋

のイベントはいろいろありますが．．．

カボチャさんとくれば、"ハロウィン"ですよね

先週の土曜日、21日にappleさんの

でのハロウィン・サロンに参加させていただきました～

今回は茶色のクロスに黒とオレンジをアクセントにした秋らしいテーブルです。
ハロウィンのシンボルであるカボチャさんがあちらこちらに配されていて、落ち葉が彩りを添えています。
今月のレッスンのテーマであるハロウィンの歴史や起源についてお勉強した後、おもてなしのコツについてお話を
伺って、お楽しみのランチた～いむ

ハロウィンにちなんでカボチャをふんだんに使ったメニューの勢揃いです。

とってもまろやかでこっくりした冷製パンプキンスープ。
おもてなしの時はこんな風な模様の入ったグラスで
お出ししてもおしゃれですよネ。

かぼちゃのオレンジとハムとピンクが可愛いリゾット。
たっぷり入ったチーズがコクを出しています。

そして、デモンストレーションも見せていただいたブラックペッパーパイが2種類

かぼちゃとペアになっているのは、左側がベーコン、右側がスモークサーモンです。ベーコンはブロックのものを薄切りにされていてしっかりしたお味、サーモンはさっぱりしたお味で、2度美味しいという感じでした。ブラックペッパーの
風味が利いていて、クセになりそう～

　とっても簡単にできてしまうのもまた嬉しいところです。

サロンでは、kingonさん、kanaさん、tomoさん、Iさんと先月もご一緒させていただいたお馴染みの皆さんたちが
大集合

　デザートにはIさんが持ってきてくださったバウムクーヘンをいただきながら、何だかお友達との楽しい
ホームパーティーみたいな雰囲気で楽しいひとときになりました

そして、お土産にこ～んなに可愛らしいハロウィンチョコレートとappleさんオリジナルのクリップをいただき、神戸を後にしたのでした。

レッスン後に、kingonさんと私が向かったのは大阪～

　
駅前でkakoさんと合流して中ノ島のリーガロイヤルホテルへ。
パーチメントクラフトの作品展があるということでお誘いをいただいていたのです。

写真撮影はNGなのでお写真はありませんが、繊細な作品の一つ一つに作られている方の思いやお人柄が
感じられて、感動して思わず目頭が熱くなってしまいました。
先月の体験レッスンを通じて、ほんのすこ～しパーチメントクラフトの世界をのぞかせていただきましたが、この日拝見させていただいた作品の素晴らしさにますますパーチメントクラフトのファンになってしまったのでした

　

作品展を楽しませていただいた後は、ホテル内にあるNATURAL GARDENというダイニングカフェでお茶

をいただき
ました。ケーキセット

を選んだらお店の方がサンプルを持ってきてくださって、その中に秋の特別仕様ということで
パンプキン・パイが

　タルト＆パイ大好きの私はパンプキンパイの誘惑(?!)には勝てず、またまたカボチャを
いただいたのですがこれが思った以上にとっても美味しくって大満足

kingonさんとkakoさんとの楽し～いおしゃべり

はつきず、あっという間に帰らなければならない時間になっていたのでした。

この日はすっかり「ぱんぷきんDAY」になりましたが、実は私、カボチャさん苦手だったのです。
もさもさっとした口当たりがどうも好きになれなくて栗やサツマイモも同じ理由でたくさんは食べられません

でも、カボチャさんってホリホリでは主役をはれる名優さんなので、よく使う素材なんですよね。と言うことで、私も
レッスンで何度かホリホリした後お家でよく食べるようになってから、「ん？　ひょっとしてカボチャって美味しい
かも～

」と食べられるようになったのです。特にポタージュは今では大好物

　　ホリホリのおかげで好き嫌いを
一つ克服

しちゃいました(*^m^)

毎週末の大好きなお友達との語らいのひととき。楽しみが続いていくって本当に幸せなことだと感じています。
ご一緒させていただいた皆さん、今回もどうもありがとうございました

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コメント（10件）

内容	ニックネーム／日時
こんにちは。わかです。ブラックペッパーパイ、すごおくおいしそうです。。。かぼちゃって私は大好きです。おかずにもなるし、スープにもデザートにも、万能選手ですよね、しかもビタミンなど栄養もたっぷり。秋らしくてハロウィンだけど大人っぽくて落ち着いていて、おしゃれなテーブルーですね。私も勉強！勉強！！ＴＡＬＫのテーブルコーディネーター試験、なんとかパスできました、ホッ。	わか URL 2007/09/30 15:52
お忙しいのに日記書いてくださってありがとうございます～♪ 自宅でのレッスン復活でみなさんにくつろいで頂きうれしかったです。あのレッスンのあとkakoさんとも合流されたんですね☆ まさに芸術の秋、食欲の秋を満喫されたようでよかったーー♪ いやーーー今日も満喫しました＾＾夢のような一日でしたね♪	apple URL 2007/09/30 22:52
きゃぁ（＞＜；）可愛いハロウィンテーブル♪かぼちゃがグラスに・・・。お料理も美味しそうで、ハロウィンパーティーにはとても楽しめるテーブルですね。あぁ～私も参加したい・・・。	ＹＵＭＩ 2007/09/30 23:13
★わかさんへ★ テーブルコーディネーター試験、合格おめでとうございます＼(^o^)／頑張られた成果ですネ。ブラックペッパーパイは大ヒットでしたよ～♪　カボチャさんには悪いことをしちゃってました。こんなにいい子だったのに…　わかさんが書かれているとおりいろいろ変身してくれる上に万能選手。これからはモリモリ(?!)いただきたいと思います。今回もappleさんらしい大人な感じのハロウィンテーブルでたくさん勉強させていただきました。読書の秋なんていいますが、テーブルのお勉強、頑張りたいですネ o(^o^)o	けぃてぃ 2007/09/30 23:56
★appleさんへ★ やっと日記が追いついてきました r(^^;) サロンの記事もできるだけすぐにと思いつついつも日が開いちゃって…　でも、日記を書きながらその日の出来事を楽しく思い出せるのもいいものかナ？な～んて。久しぶりのご自宅のレッスンで素敵なテーブル＆お料理に大満足のレッスンでした。ありがとうございました^^ あの後はkakoさんとも合流して楽しいひとときでした♪ そして今日もまた夢のような1日でしたね～。まだ余韻にひたってます(^o^)	けぃてぃ 2007/10/01 00:01
★YUMIさんへ★ 素敵でしょお～♪　大人可愛いハロウィンテーブルでお馴染みの皆さんとパーティー気分でした。 YUMIさんともご一緒できたらいいのにな～ o(≧▽≦)o	けぃてぃ 2007/10/01 00:03
おはようございます。 kingonさん、kakoさんとご一緒に作品展、、、、いいなぁ～～～～！私もご一緒したかった・・・・残念。皆様、本当にフットワークが軽い！それを人は「若さ」と呼ぶ！（うぐぐぐぐ、、、、私は。重い！）	ｈiyayakko 2007/10/02 08:57
またまた素敵な一日を過ごされてますね。知り合いのブログでもリーガロイヤルでのパーチメントクラフト作品展が紹介されていて、素敵☆と思っていました。けぃてぃさんなら出来そう＾＾デートしましょうね♪（ニヤ）	ちこ 2007/10/03 09:57
★hiyayakkoさんへ★ こんばんは～♪　すっかりお返事が遅くなってしまってごめんなさいm(_ _)m kingonさんとkakoさんとご一緒させていただいた作品展、とぉ～っても素晴らしかったです☆ hiyayakkoさんともご一緒させていただく機会があれば～ってつくづく思います。ここのところ動き過ぎてちょっとお疲れ気味?!　ほどほどにいくことにしま～す(^^)	けぃてぃ 2007/10/06 23:07
★ちこさんへ★ お返事が遅くなっちゃってごめんなさいね。はい♪　この日もとっても素敵な1日でした。パーチメントクラフト、いろいろな作品を拝見させていただいて大感激でした。がさつで大雑把な私にはハードルが高いですが、いつか習ってみたいなぁ(^o^) デート、しましょ、しましょ♪♪	けぃてぃ 2007/10/06 23:09

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